Küchenterror - Was kocht ihr heute?

Zitat von Mary

Zitat von mymadworld

Wenn du dich noch immer unbegabt dafür fühlst mach ich das gerne für dich.

Echt jetzt? Das wäre ja zu schön.

Wohnst du zufällig in Hessen? Aber alleine das virtuelle Angebot, gibt schon viel. Danke.

Kann mir kaum vorstellen, dass Menschen gerne kochen / für andere kochen.

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Ich quäle mich ganz schön, auch wenn es besser wird im Hinfühlen.

Als ich funktionaler gekocht habe, war es jetzt auch nicht so schlimm, konnte man durchaus essen.

Aber momentan ist schwierig. Eine Leidenschaft wird das Kochen vermutlich eher nicht.

Heute:

Auberginenmus mit Maisfladen.

Vorhin sind mir fast die Auberginen im Ofen verbrannt. Bin einfach zu verträumt. Keine Küchenuhr gestellt.

Aber selbst wenn, ist meist anderes spannender, als in die Küche zu rasen.

Naja, jetzt sind sie super-durch.

Ich gewöhne mir an Sport in der Küche zu machen, während ich warten muss.

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Leider wohne ich weit weg von Hessen, aber ich mache das wirklich gerne.

Möhreneintopf

Da ich vorerst weiter selbst kochen muss (und das auch ganz gut so ist),

heute: Kartoffeln und Quark, mit geräucherter Makrele und Leinöl

Das schmeckt in der Regel. Gestern war grenzwertig.

Aber nix dabei, was meinen Magen irritiert hat. Das ist selten. Scheine auf einem ganz guten Weg zu sein.

Bin vorerst zurück zum funktionaleren Kochen gewechselt:

selbstgemachter Kartoffelsalat mit Rindswurst

Es wird Zeit, mal wieder zu sündigen.

Ich mach mir heute Abend zum Fußball eine riesen Portion Pommes mit Ketchup.

Gut, kochen ist es nicht gerade, aber erwärmen geht hier auch durch, oder?

Werde gleich geschnitzeltes mit Champion-Rahm-Soße und Spätzle machen.

Wenn ich die Lust dazu finde

Brötchen 2x mit Käse und Kürbiskerne.

Gestern Ess-overload.

Absolut keine Lust zu kochen - werde schauen was im Tiefkühler noch so ist.

Zitat von Sandkorn

@ Sternenkind und @ Soul pain,

erst gestern habe ich schwäbische Käsespäzle gegessen. Isst einfach ein Traum. Miami. ich mache Spätzle auch immer frisch, denn die aus dem Päckchen schmecken nicht annähernd so gut !

Was habt Ihr zwei denn gekocht ?

Ich Spätzle mit geschnetzelten und Bohnensalat.

Lecker, darf ich mich zu Dir einladen ? :-))

Ich mach mir zum Abendbrot Hackfleischstippe mit Kartoffelstückchen.

Es duftet schon herrlich in der Wohnung.^^

Zitat von Raginwolf

Hackfleischstippe

Habe ich noch nie von gehört..

Aber das was man darüber im Internet findet, schaut gut aus

Achso bei mir wird es geben...

Keine Lust zu kochen.

Soul pain :

Hackfleischstippe ist normaler Hackepeter(Met) mit Zwiebel, Kümmel, etwas Salz und Butter im Tiegel scharf angebraten und zerkleinert(gestippt = Stippe),

mit Wasser abgeschreckt, noch ein wenig reduziert. Danach schütte ich es in einen Topf, wo ich schon klein zerwürfelte rohe Kartoffeln drin hab.

Zusammen lasse ich dass dann noch so lange köcheln... besser gesagt: Schmoren, bis die Kartoffelstückchen gar sind.

Das Hackfleisch und die Kartoffeln müssen ein wenig ... also halb im Sud schwimmen. Gegebenenfalls noch etwas Wasser nachgeben.

Normalerweise nehme ich einen Hochwandigen Tiegel dazu... aber da hab ich keinen mehr.

Man kann natürlich noch mit anderem Gemüse variieren. Je nach Lust und Laune.

Dazu esse ich meist 1-2 Scheiben Weißbrot.

Kürbissuppe, oder Nudeln, tja oder Brot