Ich habe mir gerade Pelmeni vorbereitet.
- Nudelteig (Mehl, Wasser, 1Prise Salz) kurz durchgeknetet und ausgerollt.
- Mit einem Teeglas ausgestochen.
- Hackepeter(Mett) angerichtet mit Zwiebeln, Ei, Kümmel, etwas Semmelbrösel und etwas Salz) in die Mitte der Teigkreise und den Teig zu einer halbrunden Tasche geschlossen.
- Nun muss ich die Pelmeni nachher nur noch kochen.
-Dau gibt´s eine helle Soße, welche ich noch mit Tiefkühlkräutern verfeinere.
Alles anzeigenIch habe mir gerade Pelmeni vorbereitet.
- Nudelteig (Mehl, Wasser, 1Prise Salz) kurz durchgeknetet und ausgerollt.
- Mit einem Teeglas ausgestochen.
- Hackepeter(Mett) angerichtet mit Zwiebeln, Ei, Kümmel, etwas Semmelbrösel und etwas Salz) in die Mitte der Teigkreise und den Teig zu einer halbrunden Tasche geschlossen.
- Nun muss ich die Pelmeni nachher nur noch kochen.
-Dau gibt´s eine helle Soße, welche ich noch mit Tiefkühlkräutern verfeinere.
Das klingt toll ich kenne so ein ähnliches Rezept. Und ich finde es auch voll toll das du heute die Energie dafür gefunden hast nach allem gestern.
Hühnerbrühe mit Basmatireis.
Das klingt toll ich kenne so ein ähnliches Rezept. Und ich finde es auch voll toll das du heute die Energie dafür gefunden hast nach allem gestern.
Pelmenis hab ich als Kind schon mit meiner Oma gemacht. Ich hab mich immer gefreut, wenn ich mit ihr Kochen konnte. 
Es gibt Pelmenis tatsächlich in verschiedenen Varianten. Ich weiß aber nicht, welche die original russische Variante ist.
Ich fand heute Vormittag, dass das doch eine gute Belohnung für das gestern Geschaffte ist.
Die Pelmenis hab ich inzwischen gegessen. 
Ansonsten ist heute nicht viel mit mir los. Aber ich jammere nicht, da ich mich gleichzeitig doch ein wenig freue, dass ich es gestern geschafft habe. 
Dankeschön für Deine lieben Gedanken. 
Kokosmakronen. Die sind jetzt wenigstens lecker.
Falls jemand welche mag: es sind noch ein paar übrig.
Ein Curry mit roten Linsen
Es gab es Hühnerfrikassee mit Reis.
Ein erneuter Hühnersuppenversuch, der letzte ging schief, da Tiefkühlsuppengemüse mit Bohnen drin und anderem, was ich vom Geschmack nicht mag und auch nicht vertrage.
Jetzt habe ich frisches Suppengemüse. Das sollte klappen. Mit Basmati-Reis wieder.
Karottensuppe mit Rippchen und dann noch Pudding mit Kirschen 🍒
Wir haben gerade einen Bananen - Schokokuchen gemixt, der nun im Ofen glutet und zum MIttag hatten wir Kaiserschmarrn für mich bzw pürierten Nougatcrossaint mit Vanilleshot für meinen Männe
Karottensuppe mit Rippchen und dann noch Pudding mit Kirschen 🍒
Ich liebe Karottensuppe
Ah, letztlich hat der Hunger doch über die Müdigkeit gesiegt...
Gab es eine große Sushi-Box als "Frühstück".
Zum Mittag gibt's noch mal was.
Heute gibt es Curry Schweinegeschnetzeltes mir wahrscheinlich Nudeln, weil ich vergessen habe Reis einzukaufen.
Porridge, Reis pur, Maisfladen + vielleicht Paprika oder Rösti
(versuche gerade von einer Basiskost (Kartoffeln, Reis, Haferflocken, laktosefreie Milch) herauszufinden, was ich vertrage.)
Ich mache mir gerade etwas ganz einfaches. Nudeln mit Goulasch.
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